居酒屋は大阪府、福島区の和魂 | 自慢の自家製呉豆腐を提供

呉豆腐料理を季節に合わせてアレンジし、創作和食として提供しています。例えば、冬場には温かい鍋料理に呉豆腐を加えて楽しめるコースメニューや、夏にはさっぱりとした冷やし料理としてのバリエーションをご用意しています。お酒との相性も良く、料理と一緒に日本酒や焼酎をお楽しみいただけます。一般的な豆腐よりも柔らかい呉豆腐の魅力を、福島区にてご堪能ください。

新鮮な海鮮を使った多彩な料理を提供しています。四季折々の海の幸を中心に、厳選した旬の魚介をふんだんに使用したお造りや焼き物、煮物、揚げ物といった豊富なメニューを揃えており、それぞれの素材の旨味を引き出す調理方法が自慢です。特にお造りは新鮮さをそのまま味わえる一品で、ぷりっとした食感と濃厚な旨味をご堪能いただけますので、福島区にてご来店をお待ちしています。

木の温もりを感じる落ち着いた店内は、ゆったりとした時間を過ごすのに適しており、特別なひとときをお楽しみいただけます。テーブル席ではご友人やご家族との和やかな時間をお過ごしいただき、半個室では宴会にも対応、20名様前後の宴会ですと2階のお席を貸切可能です。ご利用シーンに応じたお席を福島区でご用意していますので、ご来店をお待ちしています。

揚げ物も人気のディナーメニューであり、サクッとした衣の中にジューシーな食材を包んで、油の重さを感じさせない軽い食感に仕上げています。定番のから揚げはもちろん、斬新な食材や味付けを取り入れた自家製呉豆腐とキノコの揚げだしもご用意しており、できたての一品を口に運ぶと、衣の香ばしさと中の呉豆腐の柔らかさが一体となり、食べる楽しさを福島区で感じていただけます。

日本酒の魅力を存分に味わっていただけるよう、老若男女問わず楽しめるバリエーション豊かな銘柄を取り揃えています。初心者の方でも気軽に日本酒を楽しんでいただける銘柄から、通好みの限定酒まで、多彩なラインナップを取り揃えています。料理との相性を考え抜いたセレクトで、旬の味わいを更に引き立てますので、日本酒好きの方も福島区にてご来店をお待ちしています。