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自家製呉豆腐と季節の和食料理を楽しめる鍋コースの一環として、特製の豆乳チゲ鍋をご用意しています。豆乳のまろやかさとチゲのピリッとした辛さが絶妙に融合した鍋は身体に優しく、福島区で女性にも人気の一品です。豆乳は濃厚ながらも後味がさっぱりとしており、スープにコクを与えつつ、具材の旨味を引き立てます。

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鍋の中には新鮮な野菜や海鮮、ジューシーな肉類をたっぷりと入れ、豆乳チゲならではの深い味わいが素材の美味しさを引き出します。自家製呉豆腐も居酒屋として提供し、柔らかな食感と豆乳の自然な甘さを福島区でご堪能いただけます。