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にがりを使わずに葛粉と片栗粉を使って作る自家製の呉豆腐は、なめらかで独特の食感が魅力です。手間を惜しまず呉豆腐を使用した料理を作っており、口に含むと優しい風味が広がります。特製のだしをたっぷりと吸い込んだ揚げ出し呉豆腐は、濃厚ながらもさっぱりとした風味があり、福島区でご好評いただいています。

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呉豆腐の魅力は柔らかな食感と優しい味わいにあり、葛粉と片栗粉による滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。呉豆腐の特性を活かした調理法で、多彩な料理を居酒屋として提供していますので、福島区にてご来店をお待ちしています。