冬コース
冬コース
生ハムとチーズの温泉玉子サラダ シーザードレッシ...
24.Nov.2024
新鮮な鮮魚を使用した刺身をご提供しています。海の恵みを感じる刺身は季節ごとに異なる魚種を取り揃えており、その時期ならではの味わいをお楽しみいただけます。魚本来の旨味を引き出すため、丁寧な下処理と絶妙な切り方にこだわり、口に入れた瞬間に広がる新鮮さを感じていただける一皿に福島区で仕上げています。
脂の乗った魚は濃厚な味わいが特徴で、程よい甘みと口どけの良さが絶品です。さっぱりとした白身魚や貝類も居酒屋としてご用意しており、食べ飽きることなく様々な風味を刺身でお楽しみいただけますので、福島区でお待ちしています。